¿Qué es la dieta disociada?
La dieta disociada, se caracteriza por dividir los alimentos dependiendo del porcentaje de proteínas e hidratos de carbono. En el grupo de las proteínas encontramos (pescados, carne, huevos y productos que provengan del animal), y en el grupo de los hidratos de carbono (granos de arroz, pasta, patatas, cereales y legumbres.)
Esto, generará un mayor esfuerzo en nuestro organismo, elevando la oxidación de grasas y como consecuencia perderemos peso. Por tanto, en la dieta disociativa estableceremos una separación entre estos dos grupos, imposibilitando la mezcla de alimentos del grupo de las proteínas con el de los hidratos.
¿Cuántos kilos puedo adelgazar con la dieta disociada?
En las opiniones de la dieta disociada encontramos gran cantidad de personas apoyando firmemente esta dieta. Aseguran que han perdido hasta 10 kilos en tan solo 30 días.
Con esta dieta podrás despreocuparte de pesar las raciones de alimentos y calcular esas calorías. Puedes comer lo que quieras, siempre que lo permita la tabla de la dieta disociada.
¿Qué alimentos no se pueden mezclar en la dieta disociativa?
En la dieta disociada existen ciertas restricciones a la hora de combinar alimentos, según un estudio se realiza esta separación para ayudar al sistema digestivo a asimilar correctamente los nutrientes de cada grupo, ya que cada uno de ellos utiliza un PH diferente. ¿Cuáles son esos alimentos que no debo mezclar en la dieta disociada?
A continuación, hemos os mostramos la tabla de la dieta asociada, indicando cuáles son los alimentos que se pueden asociar y cuáles no.
Grupos de alimentos
- Frutas ácidas: (mandarinas, cítricos, naranja)
- Frutas semiácidas: (fresa, manzana, pera)
- Frutas dulces: (ciruelas, pasas, higo seco)
- Frutas oleaginosas: (aceites, aguacate, frutos secos, mantequillas)
- Cereales: (sémola de trigo, arroz, pasta, pan)
- Legumbres (garbanzos, guisantes, lentejas, alubias)
- Hortalizas
- Feculosas
- Verduras
- Ajos y cebollas
- Huevos
- Leche
- Mantequilla
- Quesos
- Carnes y pescados
Tabla dieta disociada
Puedes ingerir toda la cantidad de alimento que quieras siempre y cuándo no mezcles los productos.
El esquema de la dieta disociada es muy fácil de utilizar:
Cada número de la tabla corresponde a uno de los 15 grupos de alimentos. Una vez que sabemos eso, escogemos un número y comprobamos si es compatible con otro alimento.
Si por ejemplo escogemos el número 1, podríamos mezclarlo con los cuadrados en amarillo y adelgazaríamos. Con los cuadraditos en turquesa no podríamos asociar esos alimentos. Y con la letra A podríamos mezclarlos, pero cuándo nuestro objetivo no sea perder peso, sino mantenerse.
Reglas de la dieta
- No se puede mezclar alimentos proteicos como la carne o el pescado con alimentos con alto contenido de hidratos de carbono.
- No mezclar la grasas saludables (frutos secos, aceite de coco, aceite de oliva) con alimentos ricos en proteínas.
- Algo primordial en cualquier dieta, es sustituir el azúcar por edulcorante o Stevia.
- No mezclar frutas ácidas con semiácidas (naranja con manzana)
- Las legumbres y hortalizas pueden mezclarse con todo excepto con la fruta.
- Debe ser eliminado de vuestra alimentación cualquier refresco, sustituir por agua o a veces en sus versiones cero azúcar.
- El alcohol queda totalmente prohibido.
Ejemplo dieta disociada
Desde nuestra web, os proponemos un menú de dieta disociada fácil. Realizarás 4 comidas durante el día, que incluirán desayuno, almuerzo, merienda y cena disociadas para mantener al organismo saciado, a pesar de la evidente restricción de calorías.
Dieta disociada menú 7 días
| Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes | Sábado | Domingo | |
| Desayuno | Tostadas con aceite Café o infusión | Tostadas con aguacate y aceite Café o infusión | Cereales integrales sin azúcar con Leche Vegetal Yogur | Tostadas con tortilla de 2 huevos Infusión o café | Tostadas con aceite Café o Infusión | Tostadas con aguacate y aceite Café o infusión | Cereales integrales sin azúcar con Leche Vegetal Yogur |
| Almuerzo | Pasta con aguacate y espinacas y champiñones | Lentejas con arroz y verduras | Revueltos de huevos con verduras y patatas | Carne roja con verduras al vapor | Hummus de Garbanzos Arroz con verduras | Ensalada de Garbanzos, con aguacate y verduras | Pasta con espinacas y champiñones |
| Merienda | Yogur natural con trocitos de manzana o pera | Trocitos de queso y un plátano | Fruta y café o infusión | Cereales con leche vegetal Yogur | Fruta y café o infusión | Plátano | Tostadas con aguacate Café o infusión |
| Cena | Pescado azul con coliflor y setas | Pechuga de pollo con crema de zanahorias | Pescado blanco con judías verdes | Pescado blanco con revuelto de verduras | Pechuga de pollo con espárragos trigueros | Premio: mejillones al vapor, langostinos, pulpo a la plancha… | Pescado azul con crema de calabaza |
Ventajas e inconvenientes de la dieta disociativa
Doctores y expertos no recomiendan la alimentación disociada para la pérdida de peso, aunque sabemos que es efectiva. Prolongar esta dieta durante mucho tiempo puede conllevar más inconvenientes que ventajas, entre ellas desnutrición.
- Problemas de desnutrición, sino seguimos las directrices de un profesional.
- No se cubrirán nuestras necesidades nutricionales, nuestro organismo no funcionará correctamente.
- Si nuestro cuerpo no responde, nos sentiremos en todo momento cansados y con sensación de fatiga.
- Además de un importante efecto rebote, que hará que ganemos más peso del que hemos perdido.
La dieta disociativa es una dieta hipocalórica en la que consumiremos poca cantidad de calorías. Una correcta alimentación debe ser personalizada para cada individuo y siempre supervisada por un especialista. La alimentación disociada no tiene en cuenta enfermedades, ejercicio físico diario y tasa metabólica basal.